|
Студень онлайн
|
|
| bunechka | Дата: Среда, 27.06.2012, 23:49 | Сообщение # 16 |
 Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 2824
| Quote (gali-23rus) ОО , Маш, ну я ждать окончания не буду , утром посмотрю,лана?
Дык, конечно!!!
Тем более что важен результат, то есть само застывание (или Не застывание  ), а это случиться только застра днем 
НОВЫЕ СООБЩЕНИЯ НА ФОРУМЕ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Четверг, 28.06.2012, 13:09 | Сообщение # 17 |
 Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| нууууу????? 
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
|
|
| bunechka | Дата: Суббота, 30.06.2012, 01:04 | Сообщение # 20 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 2824
| Quote (gali-23rus) Путняя ЖЕНА из тебя получилась . МАША ! УРА!!!
 - -
Quote (gali-23rus) А теперь , всё распиши кратко по граммам и минутам , чтоб следующий раз использовать результаты эксперимента
Попробую 
Продукты:
- мясо: голяшка говяжья, хвосты телячьи и голень индейки (примерно три кило)
- вода фильтрованная (литра два)
- горсть перца горошком
- пять листиков лаврушки
- головка чесноком
Этапы приготовления:
- Мясо помыла и уклажила в кастрюлю, залила водой и оставила на ночь, несколько раз за ночь воду поменяла
- После вымачивания поставила катрюлю на огонь, во время закипания снимала пену (у меня в этот раз пены почти не было, видимо слишком долго вымачивала  )
- Начался самый ответственный момент ВАРКА.
Сразу поставила на самый маленький огонь.
Засыпала перец
Периодически заходила и следила за процессом
Перед концом варки посолила (как Галя советовала )
- Через 10часов разварившееся мясо сняла и выложила в миску чтобы оно слегка остыло.
- Приготовила миски, нарезала чеснок и положила половинки листиков лаврушки в каждую миску.
- Разобрала мясо, отобрала косточки и нарезала мясо мелко-примелко.
- Процедила бульон через марлю (как Галя советовала  ) и разлила по мискам.
- Оставила остывать на столе, потом убрала в холодильник.
УЖЕ ПОЧТИ ВСЕ СЪЕЛИ, боюсь что и сфоткать не успею
НОВЫЕ СООБЩЕНИЯ НА ФОРУМЕ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Суббота, 30.06.2012, 08:15 | Сообщение # 21 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Маша, ты так здорово расписала и подробно- супер!!! Для начинающих хозяек и не только начинающих , прекрасное пособие!!!!  
Давай и дальше будем продолжать готовки онлайн разных блюд. а потом сделаем каталог , чтоб сами могли пользоваться и Мане4ку научим 
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
| bunechka | Дата: Воскресенье, 01.07.2012, 01:21 | Сообщение # 22 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 2824
| Quote (bunechka) боюсь что и сфоткать не успею
Успела таки сфоткать последнюю порцию
Еще в кастрюле
НОВЫЕ СООБЩЕНИЯ НА ФОРУМЕ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Воскресенье, 01.07.2012, 12:48 | Сообщение # 23 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Quote (bunechka) Успела таки сфоткать последнюю порцию
JJJОООО! Красиво и аппетитно!! Аж слюни потекли , так захотелось ))))) Эх можно было бы кусочками поменяться
Видать крепкий он у тебя получился , что форму хорошо держит! Молоцца , не зря старалась
Quote (bunechka) Еще в кастрюле
Ого, полная кастрюля мяса!!!! Представляю какой вкууусссс у холодца 
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
| bunechka | Дата: Воскресенье, 01.07.2012, 12:52 | Сообщение # 24 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 2824
| Quote (gali-23rus) Эх можно было бы кусочками поменяться
Я бы поменялась на мисочку абрикосов!!!
Quote (gali-23rus) Представляю какой вкууусссс у холодца
Ага, вкусно было.
А главное для жарких дней самое хорошее блюдо, и сытно, и холодно
У меня еще осталось пол голяшки и индейка.
Прикуплю хвостов и еще один студенек сварганю!!!
НОВЫЕ СООБЩЕНИЯ НА ФОРУМЕ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Воскресенье, 01.07.2012, 13:03 | Сообщение # 25 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Quote (bunechka) У меня еще осталось пол голяшки и индейка.
Прикуплю хвостов и еще один студенек сварганю!!!
Всё , бегу за билетом в Питер!
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Воскресенье, 01.07.2012, 13:06 | Сообщение # 26 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| И даже быстрее ))))))))))))))))))))))
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
| bunechka | Дата: Воскресенье, 01.07.2012, 13:17 | Сообщение # 27 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 2824
| Quote (gali-23rus) Всё , бегу за билетом в Питер!
Quote (gali-23rus) И даже быстрее ))))))))))))))))))))))
Не успеешь съедим быстрее!!! 
НОВЫЕ СООБЩЕНИЯ НА ФОРУМЕ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Воскресенье, 01.07.2012, 13:24 | Сообщение # 28 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Quote (bunechka) Не успеешь съедим быстрее!!!
Вот это облом....    
АААА , я придумала! Приезжайте к нам в гости на свой холодец !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
| bunechka | Дата: Воскресенье, 01.07.2012, 14:44 | Сообщение # 29 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 2824
| Quote (gali-23rus) Вот это облом....
Ну прости... это же холодец...
Я знаю что я сделаю!!!
Буду варить студень так ЧАСТО что мои им объедятся!!!
Вот тут то ты и подвалишь голодная!!!
Quote (gali-23rus) Приезжайте к нам в гости на свой холодец !!
Тоже вариант
НОВЫЕ СООБЩЕНИЯ НА ФОРУМЕ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Воскресенье, 01.07.2012, 20:14 | Сообщение # 30 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Тогда я уже буду лыжню готовить на Псковскую обл., да?
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
- 
- 
