|
А что на этот новый год будем готовить
|
|
| bunechka | Дата: Среда, 12.12.2012, 21:04 | Сообщение # 31 |
 Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 2824
| Quote (gali-23rus) на выходные сгонять на побережье ставридки натаскать
ммм... вкусно наверное получится 
НОВЫЕ СООБЩЕНИЯ НА ФОРУМЕ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Среда, 12.12.2012, 21:46 | Сообщение # 32 |
 Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Ну ... Это чисто гипотетически  На самом деле с приближающимся днём жестянщика , даже мысли о перевалах блокирует антивирь моего мозга 
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Воскресенье, 16.12.2012, 11:03 | Сообщение # 33 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| У нас в этом году с дочей супер задача! Сделать нормальный новогодниий стол , исходя из очень скромного бюджета 
Мяско своё , а остальное как-то так надо скомпоновать, чтоб уместить в совсем маленькую денежку ....
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
| bunechka | Дата: Воскресенье, 16.12.2012, 11:45 | Сообщение # 34 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 2824
| Quote (gali-23rus) Сделать нормальный новогодниий стол , исходя из очень скромного бюджета
Мяско своё , а остальное как-то так надо скомпоновать, чтоб уместить в совсем маленькую денежку ....
Да, задачка
Тогда нужно взять обычные, не дорогие прпрдукты и сделать из них что-нибудь необычайное, праздничное!
Интересный эксперимент 
УДАЧИ!!!
НОВЫЕ СООБЩЕНИЯ НА ФОРУМЕ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Воскресенье, 16.12.2012, 11:53 | Сообщение # 35 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Вот , знаешь, раньше калории считали , а теперь рубли по ходу нужно
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Воскресенье, 16.12.2012, 15:31 | Сообщение # 36 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Очень аппетитный и весьма бюджетный рецепт
Рыба в тесте
Этот рецепт - рыба в тесте - подходит для любой речной, морской, океанической рыбы с любым наполнителем из плодов, трав, кореньев, в зависимости от времени года, традиций, привычек в семье. Тесто и начинку можно готовить заранее.
Ингредиенты для рыбы в тесте рецепт:
- рыбного филе кг
- 3 ст. ложки рубленой зелени петрушки
- соль
- молотый черный перец по вкусу
- 2 ст. ложки сока лимона
- растительное масло
Для соуса:
- пачка майонеза
- маслины без косточек
- 1 ч. ложка лимона
Для теста:
- мука пол кг
- молоко пол литра
- 7 яиц
- ст. ложка растительного масла
Приготовление рыбы в тесте рецепт :
Рыбное филе нарезаем на кусочки, замариновываем на полчаса в смеси из растительного масла, сока лимона, соли, перца иззелени петрушки. Делаем тесто: в теплое молоко кладем желтки, соль, немного растительного масла, муку и замешиваем негустое тесто. Затем добавляем взбитые в крепкую пену яичные белки. Тесто аккуратно перемешиваем. Кусочек рыбы накалываем на вилку и обмакиваем в тесто, затем быстро опускаем в растопленное масло на пару минут. Выкладываем обжаренные кусочки рыбы на салфетку и даем маслу стечь. Подаем с дольками лимона, посыпав зеленью петрушки. Отдельно подаем соус. Для его приготовления в готовый майонез добавляем тертые на терке маринованные огурцы, нарезанные кружочками маслины и сок лимона. Итак наша рыба в тесте готова , это очень простой рецепт приготовления рыбы .
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Воскресенье, 16.12.2012, 15:36 | Сообщение # 37 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
|
Салат Ромашка рецепт с фото Чтобы приготовить красивый и вкусный салат Ромашка, вам потребуются следующие ингредиенты:
300 грамм говядины вареной (если говядины нет, можете использовать вареную курицу либо ветчину)
3 клубня вареного картофеля
2 солёных огурца среднего размера
1 головка лука жареного
3 яйца отварных
100 грамм любого несолёного сыра
7 перьев лука зелёного
Полпакета мороженого зелёного горошка (если свежемороженый горошек найти не удастся, готовьте с консервированным)
Укроп и майонез
На украшение салата нужны следующие продукты:
Половина вареной морковки (вместо морковки можно взять и консервированную кукурузу)
2 отваренных яйца
Как приготовить салат Ромашка
Это слоёный салат, поэтому надо сначала потереть картофель на крупной тёрке, затем порезать мясо маленькими кубиками или мелкой соломкой. Затем нарезать мелко лук и пожарить его на сливочном масле до прозрачности. В этой же поочерёдности слои выкладываются в стеклянную салатницу. После лука идёт майонезная заливка, а далее – слой из тёртых на крупной тёрке солёных либо маринованных огурцов. После огурцов на тёрке трут яйца, затем сыр, и всё это прослаивается майонезом.
Сверху на салат высыпается мелко изрубленный лук зелёный, а затем ещё и зелёный укроп.
После этого нужно сделать лепестки ромашки из яичного белка. Серединка ромашки может быть оформлена, как кружок моркови или немного кукурузных зёрен.
Приятного аппетита!
Салат «Ромашка» Салат «Ромашка» рецепт
Салат «Ромашка» относится к грибным блюдам и является отличным блюдом на любом праздничном столе. Мы уверены, что салат «Ромашка» полюбится и вам, и вашим гостям.
Итак, ингредиенты для салата «Ромашка»
6 отваренных вкрутую яиц
Три головки репчатого лука
Банка консервированных ананасов
Твёрдый сыр – 150 грамм
300 грамм шампиньонов
Зелень и майонез
Салат Ромашка рецепт с фото
Рецепт приготовления блюда "салат ромашка":
Первым слоем идут жареные грибы. Вместо шампиньонов можно взять жареные лисички. Их промазывают очень тонким слоем майонеза. Затем выкладывают рубленые или тёртые яйца, тоже промазанные соусом майонез. После яиц нужно положить в салатницу ананасы, порезанные тоненькой соломкой. Третьим слоем идёт маринованный в растворе уксуса и воды лук. Затем идёт потёртый сыр. Из яиц нужно сделать цветок ромашки – белки будут лепесткам, а желток – сердцевиной. Вместо листиков можно положить несколько веточек свежей зелени.
Ещё один рецепт салата «Ромашка»
Для этого салата вам понадобится любое вареное мясо – свинина, курятина, говядина.
Лук поджаренный на растительном масле
Соль и майонез
Можно разбавлять этот салат любыми ингредиентами, которые найдутся в вашем холодильнике.
Сначала режем мелко мясо, затем смешиваем его с жареным луком. Всё это выкладывается на блюдо и промазывается майонезом.
Дальше можно выкладывать что угодно – помидоры и яйца, огурцы и горошек, зелень и картофель, морковь (корейская, вареная, сырая - любая). А затем можно сделать лепестки или из чипсов, или из картофеля фри.
Этот салат рекомендуется съесть сразу, так как в нём продукты вместе не хранятся.
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Воскресенье, 16.12.2012, 15:38 | Сообщение # 38 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Очень интересна последняя картинка в плане оформления. Можно так украсить любой салат , включающий в себя яйца! 
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Воскресенье, 16.12.2012, 15:52 | Сообщение # 39 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
|  Новогодний салат Нефритовый браслет  Назначение: На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель Блюдо: Салаты География кухни: Русская Ингредиенты:
- Картофель - 4 Штуки
- Соль - - По вкусу
- Морковь - 2 Штуки
- Грудинка куриная - 700 Грамм
- Киви - 3 Штуки
- Копченый сыр - 200 Грамм
- Куриные яйца - 4 Штуки
- пакет Майонеза - 1 Штука
Количество порций: 6 
1. Отвариваем куриную грудинку с луковицей, с черным перцем и лавровым листом. Варить минут сорок пять – час. Мясо отделяем от костей, разбираем на волокна. Салат будет, таким образом, нежнее.
2. Вкрутую отвариваем яйца, очищаем от скорлупы, отвариваем картофель и морковь, варим прямо в кожуре, остуживаем и очищаем от кожуры.
3. Расплетем сыр-косичку и мелко нарежем. Если Вам не нравится сыр копченый, то его вполне можно заменить сыром Голландским или Российским. Сыр натираем на терку. Разделяем все продукты на две части.
4. Банку из-под оливок можно использовать вместо кольца. В центре блюда устанавливаем банку. Половину куриного мяса выкладываем вокруг банки и немного подсолим. Слегка притрамбовываем каждый слой. Половинку картофеля натираем поверх мяса, солим и натираем половинку моркови. Натираем яйца поверх моркови. Выкладываем половину потертого сыра. Наносим сетку из майонеза.
5. Оставшиеся овощи натираем так: куриное мясо, после – сыр, яйца, морковь и картошка.
6. Салат смазываем майонезом, банку вынимаем, украшаем кусочками киви.
Источник: http://povar.ru/recipes/novogodnii_salat_nefritovyi_braslet-5277.html
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
| bunechka | Дата: Воскресенье, 16.12.2012, 23:38 | Сообщение # 40 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 2824
| Quote (gali-23rus) Очень аппетитный и весьма бюджетный рецепт
Уже слюньки потекли!!!
Обожаю все запеченное в тесте! 
НОВЫЕ СООБЩЕНИЯ НА ФОРУМЕ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Четверг, 27.12.2012, 12:22 | Сообщение # 41 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| А третьего числа ШАШЛЫКИ
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
| bunechka | Дата: Пятница, 28.12.2012, 23:54 | Сообщение # 42 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 2824
| Цитата (gali-23rus) третьего числа ШАШЛЫКИ
Отлично!!! самое подходящее блюдо для зимы
Ко мне на Новогодние праздники может быть сестра приедет, тогда тоже шашлык будет 
НОВЫЕ СООБЩЕНИЯ НА ФОРУМЕ
|
| |
| |
| bunechka | Дата: Суббота, 29.12.2012, 00:21 | Сообщение # 43 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 2824
| Я почти определилась с меню, причем решающим фактором стало то, что не все продукты можно закупить заранее и готовить надо из того что есть или можно купить в ближайшем магазине.
Итак будет:
-студень!!!
Игредиенты лежат в морозилке уже месяц, так как я люблю студень с говядиной, а купить ее можно только в Опочке, на рынке, а мы там бываем только раз в месяц.
В райцентре у нас есть только свинина и кура.
ГОВЯДИНЫ ТУТ ПРОСТО НЕТ!!!
Так что я купила говяжью мосталыгу с куском мякоти, потом прибавила к этому свинной окорочек и два языка + куриная нога.
Варить буду он-лайн
-оливье
Ну как без него 
Колбаса до праздника не доживет, мясо буду брать с испеченной в печке курицы
- пирог с капустой
С самого приезда сюда хочу его испечь.
Капуста есть, мука есть, нужно прикупить маргарин, яйца и молоко.
Надеюсь "первый блин" выйдет не комом, печь то буду в Русской печке!!!
Надо бы еще какой-нибудь салатик сделать, но скорее всего просто покушаем квашенной капусты и морковь с чесноком потру.
Вместо кремового тортика в этот раз будет вафельный, мой любимый "Полярный"
Ну и фрукты с соком конечно
НОВЫЕ СООБЩЕНИЯ НА ФОРУМЕ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Воскресенье, 30.12.2012, 20:05 | Сообщение # 44 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Цитата (bunechka) Так что я купила говяжью мосталыгу с куском мякоти, потом прибавила к этому свинной окорочек и два языка + куриная нога.
Варить буду он-лайн podmigtgif
Маш, отличный набор! И очень люблю когда ты готовишь онлайн, прям с нетерпением жду этого!!!
Какой же россиянин встречает новый год без оливье?
Цитата (bunechka)
- пирог с капустой
А можно в капусту грибы добавить?  
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Воскресенье, 30.12.2012, 20:22 | Сообщение # 45 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Мы с Машей(младшей) тоже почти определились с меню, у нас все планы на свинину рухнули - вчера хрюшка замуж захотела , поэтому придётся недельку подождать.
ОДНАКО! Новый год никто не отменял и меню у нас такое :
-бутерброды подсушенные (буду делать онлайн) , безпроигрышный рецепт , сметаются быстро , а что остаётся может храниться хоть три дня без проблем
-бутерброды со шпротами , Маша любит
-закуска- свёкла с грецким орехом, майонезом и чесноком.
оливье , без комментариев
-салат с крабовыми палочками , Маша любит его очень
- котлета по-киевски -муж говядины на работе получил+ в морозилке куриное филе=будут нормальные котлетки , надеюсь
- курица в духовке (вот этот лось http://experiment12.ucoz.ru/forum/68-163-3968-16-1355764738 )
-тортик бисквитный , крем сметанный с фруктами
Из напитков , есть шампанское , коньяк кизлярский .Достану с подвала клубничный компот.
ну вроде пока всё
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
