Моя жизнь, мои мечты, мои эксперименты :)
|
|
Svetlana1973 | Дата: Суббота, 24.08.2013, 22:36 | Сообщение # 136 |
Наш Человек
Группа: Модераторы
Сообщений: 831
| Ой, Галь, да там всё вперемешку. Что попадалось, не сортируем. Это мне дома потом (как например сейчас) до середины ночи всё обрабатывать. Там белые, подосиновики, маслята, волнушки и грузди. В этот раз затарились по-полной (кузов, ящик, корзины) С прошлых выходных уже стоит 3-литровая баночка засоленных волнушек, еще 2 баночки груздей прибавится. Белые, подосиновики и маслята отвариваю, потом по пакетам порционно и в морозилку. Зимой пакетик достаём, на сковородочку и как будто только из леса )))
|
|
| |
gali-23rus | Дата: Суббота, 24.08.2013, 23:41 | Сообщение # 137 |
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Цитата (Svetlana1973) Там белые, подосиновики, маслята, волнушки и грузди. В этот раз затарились по-полной (кузов, ящик, корзины) С прошлых выходных уже стоит 3-литровая баночка засоленных волнушек, еще 2 баночки груздей прибавится. Белые, подосиновики и маслята отвариваю, потом по пакетам порционно и в морозилку. Зимой пакетик достаём, на сковородочку и как будто только из леса ))) вот это роскошь ! Хороший "улов" !
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
|
| |
Svetlana1973 | Дата: Суббота, 24.08.2013, 23:57 | Сообщение # 138 |
Наш Человек
Группа: Модераторы
Сообщений: 831
| Цитата (gali-23rus) Хороший "улов" ! Ага. Сижу сейчас голову ломаю, в чем грузди мочить...
|
|
| |
gali-23rus | Дата: Воскресенье, 25.08.2013, 09:27 | Сообщение # 139 |
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Цитата (Svetlana1973) в чем грузди мочить... ММММ... А какие варианты ? Соль, уксус, спирт ?
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
|
| |
Svetlana1973 | Дата: Воскресенье, 25.08.2013, 09:53 | Сообщение # 140 |
Наш Человек
Группа: Модераторы
Сообщений: 831
| Цитата (gali-23rus) А какие варианты ? Соль, уксус, спирт ? i Тара нужна, тара Млечники 3 дня в воде вымачивать надо перед засолкой. А в этот раз чего-то груздей много насобирали, в таз не помещаются. Пришлось пластиковый ящик приспособить, но он огромный! Сейчас воду менять надо - опять проблема как это сделать. О-ох...
|
|
| |
gali-23rus | Дата: Воскресенье, 25.08.2013, 15:12 | Сообщение # 141 |
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Цитата (Svetlana1973) Млечники 3 дня в воде вымачивать надо перед засолкой. Как это?
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
|
| |
Svetlana1973 | Дата: Воскресенье, 25.08.2013, 16:26 | Сообщение # 142 |
Наш Человек
Группа: Модераторы
Сообщений: 831
| Цитата (gali-23rus) Как это? Ну-у-у... Грузди и волнушка относятся к роду Млечники. У них очень острый (едкий) на вкус сок (не ядовитый!). И если эти грибы перед приготовлением не вымочить в воде, то есть их будет просто невозможно. Вымачивают как правило 2-3 дня, меняя воду 2-3 раза в день. :)
|
|
| |
gali-23rus | Дата: Воскресенье, 15.09.2013, 20:02 | Сообщение # 143 |
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Svetlana1973, Света, что у вас нового, нет новостей уже три недели , не порядок
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
|
| |
Svetlana1973 | Дата: Воскресенье, 15.09.2013, 20:16 | Сообщение # 144 |
Наш Человек
Группа: Модераторы
Сообщений: 831
| gali-23rus, Галочка, сижу, читаю, а у самой никаких новостей Хотя... Если подумать, то новость есть, и для меня она самая главная на данный момент! Наш котик Гарфилд наконец-то доказал, что он полноценный мужчина и теперь Юсенька беременна Грибной сезон закончился. Вчера ездили за клюквой, в лесу остались жалкие крохи грибочков. Зато клюквой болото просто усыпано! Домой привезли кузов, Саша сейчас родственникам развозит
|
|
| |
nadyaer | Дата: Понедельник, 16.09.2013, 16:36 | Сообщение # 145 |
Бывалый
Группа: Проверенные
Сообщений: 114
| Svetlana1973, вот как интересно: за морошкой мы первые ходим, а за клюквой - вы ))) Мы еще даже не приступали к собиранию клюквы ))
|
|
| |
gali-23rus | Дата: Понедельник, 16.09.2013, 20:31 | Сообщение # 146 |
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Svetlana1973, Ого-го сколько новостей. скромница ты наша ! Света, а когда котяток ждёте? Цитата (Svetlana1973) клюквой болото просто усыпано! Домой привезли кузов, А как вы собираете - БОЛОТО же! nadyaer, Надя. у вас далеко от дома угодья? По выходным выбираетесь или после работы ходите?
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
|
| |
Svetlana1973 | Дата: Вторник, 17.09.2013, 07:49 | Сообщение # 147 |
Наш Человек
Группа: Модераторы
Сообщений: 831
| Цитата (gali-23rus) А как вы собираете - БОЛОТО же! m29 Галочка, на таких болотах, которые показывают в ужастиках, клюква не растёт Всего пару раз попадала на такое, когда идёшь, мох под тобой по колено проваливается (при чем не просто проваливается, а проседает) и волнами колышется. Ох и страху натерпелась! Ты знаешь, как образуется болото? Это бывшие лесные озёра (в основном не проточные), которые постепенно со всех сторон затягивает сфагнум и другой мох. Это может длиться сотни лет. На "свежих" болотах кроме мха ничего нет. А вот когда растительность займёт всю площадь озера от начала и до конца, от поверхности и до дна, то постепенно образуется торф и начинает появляться различная растительность, в т.ч. морошка и клюква. По ним уже ходить безопасно
|
|
| |
gali-23rus | Дата: Вторник, 17.09.2013, 19:49 | Сообщение # 148 |
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Ох, Света, всё равно страаашно про болото даже думать , брррр Ты всё равно поосторожней там, лана ?
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
|
| |
Svetlana1973 | Дата: Вторник, 17.09.2013, 21:07 | Сообщение # 149 |
Наш Человек
Группа: Модераторы
Сообщений: 831
| Цитата (gali-23rus) Ты всё равно поосторожней там, лана ? Ага, постараюсь. Только сезон уже закончен Правда закончился (бр-р-р-р...) жутко неприятно. Впервые в жизни столкнулась с оленьей кровосоской (её у нас называют "лосиная вошь"). Уже сели в машину, чтобы ехать домой. Чувствую на шее укус. Думала комар, шлёпнула, а там вовсе не комар, а противная муха, которую пришлось ногтями от кожи отдирать. А-а-а-а!!! Я мигом с себя одежду скинула, поскольку они мне везде мерещиться начали! Фото из тырнету. Мерзкое создание, похожее на клеща (в самом низу - клещ для сравнения)
|
|
| |
bunechka | Дата: Среда, 18.09.2013, 11:07 | Сообщение # 150 |
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 2824
| Цитата (Svetlana1973) Впервые в жизни столкнулась с оленьей кровосоской (её у нас называют "лосиная вошь"). Да их сезон сейчас начался. Я тоже их "встречала" в лесу. Мерзкие твари
НОВЫЕ СООБЩЕНИЯ НА ФОРУМЕ
|
|
| |