|
Беляши
|
|
| gali-23rus | Дата: Четверг, 26.09.2013, 11:22 | Сообщение # 1 |
 Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Сегодня отличная погода , в огороде после дождей буйно пошла в рост зелень, вот сподвигли меня эти обстоятельства на кулинарные действия 
Мой рецепт наверняка отличается от классического, но тоже вкусно! 
Берём фарш, жирный. у меня из домашней утки. Добавила в него лук, много, чеснок, зелень, тоже прилично,соль, душистый перец.
Тесто : 1 литр кефира подогреть, закинуть в него пачку (маленькую)сухих дрожжей , ч.л. соли и столько же сахара. Дрожжи разойдутся минут через 10, добавить взбитых несколько яиц , муки как на оладьи, оставить на минут на 20 помешивая, после чего замесить тесто,( добавив в муку щепотку соды) оставить подходить накрыв салфеткой или пакетом, без разницы.
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Четверг, 26.09.2013, 12:55 | Сообщение # 2 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Тесто полежало, я его три раза обмяла, теперь лепим собственно беляши и жарим 
Важно . чтобы масла в сковородке было много, и класть когда оно раскалится.
Пекутся беляши очень быстро , главное не прозевать, перевернуть вовремя, чтоб не получились "негритята" 
Ну и собственно конечный продукт :
Вкуууусно получилось 
Ничего сложного, пробуйте, делитесь опытом , девочки, мальчики !
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
| Fenix | Дата: Вторник, 15.10.2013, 01:39 | Сообщение # 3 |
 Наш Человек
Группа: Администраторы
Сообщений: 691
| после твоих беляшиков чет мне тоже захотелось их сделать
|
| |
| |
| nadyaer | Дата: Вторник, 15.10.2013, 08:29 | Сообщение # 4 |
|
Бывалый
Группа: Проверенные
Сообщений: 114
| gali-23rus, а яблоки куда использовала?? ))))
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Среда, 16.10.2013, 17:29 | Сообщение # 5 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Цитата Fenix (  ) после твоих беляшиков чет мне тоже захотелось их сделать
Отличная мысль! Делай, Наташа,не пожалеешь!
Цитата nadyaer ( ) а яблоки куда использовала?? ))))
Да схрумала их пока тесто ставила 
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
