| gali-23rus | Дата: Четверг, 17.12.2015, 09:38 | Сообщение # 1 |
 Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| Рулет из скумбрии
Ингредиенты Скумбрия - 2 шт;
Лук - 1 шт;
Морковь - 1/2 шт;
Креветки большие - 4 шт;
Соль - щепотка;
Специи - по вкусу;
Лимонный сок - 1 ч.л;
Масло для жарки. Ингредиенты:
Филе скумбрии посыпем специями для рыбы, солью и польем лимонным соком. Положим в ряд и немного внахлест.
Лук измельчим, морковь натрем на крупной терке и обжарим на растительном масле.Выложим на филе.На край положим ряд из очищенных креветок, они могут быть и вареные, но сырые тоже подойдут, используйте те, что у вас имеются.
Завернем рыбу рулетом и положим в форму для запекания. Я ничем не закрепляла, но можно подстраховаться и перевязать шпагатом или белыми
нитками.
Готовим в разогретой до 200 градусов духовке в течении 30 минут. Дальше самое сложное-дождаться пока рыбка остынет и положить ее в холодильник
на ночь. Горячую нарезать не получится, даже не пытайтесь:)
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Пятница, 01.01.2016, 14:15 | Сообщение # 2 |
|
Профи-ветеран
Группа: Администраторы
Сообщений: 4455
| получилось неплохо, крупных креветок только не нашлось, а с мелкими не так красиво. Схватился рулет идеально, в нарезке вёл себя отлично. Подробно фотать было некогда ТУТ в правом нижнем углу
ПОМОЩЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
|
| |
| |
